능력
자체 주하이 연못에서 농장부터 공장까지 추적 가능
우리 창업자는 가공 공장이 생기기 전부터 농어 양식업을 시작했습니다. 그러한 사건의 순서는 농장과 공장이 두 공급업체가 아닌 하나의 운영으로 운영되는 이유입니다.
단계별
실제 실행 방법
농업
민물과 바닷물이 만나는 주강 하구의 주하이 바이자오에 본사를 두고 있습니다. 농어, 레드드럼, 바라문디의 연간 양식 능력은 약 5,000MT입니다.
수확하다
수확 시기는 제3자 구매자의 일정이 아닌 처리 능력에 맞춰 결정되므로 활어와 냉동실 사이의 간격이 줄어듭니다.
처리
전체 라운드, GGS, 필렛 및 슬라이스 형식은 자체 EU 승인 공장(등록 번호 4404/02016)에서 절단됩니다.
품질 관리
BRC, FDA, HACCP 및 HALAL 인증에 따라 양식부터 완제품까지 자체 QC를 수행합니다.
내보내다
국제 수출 판매는 동일한 회사에서 처리하므로 한 당사자가 연못에서 선하 증권까지 책임을 집니다.
이를 기반으로 제작된 제품
차이점을 볼 수 있는 곳
일본 농어
Lateolabrax japonicus
주하이 바이자오에 있는 자체 연못에서 기수 양식된 일본 농어를 둥글게 자르고 GGS와 껍질을 벗긴 살코기를 액체 질소 IQF로 냉동했습니다.
- 전체 라운드
- GGS
- 껍질째 등심
- 껍질없는 등심
레드 드럼 피쉬
Sciaenops ocellatus
부드럽고 즙이 많은 흰 살과 핀 뼈가 거의 없는 주하이(Zhuhai)의 농장에서 자란 레드 드럼(Red Drum)은 전체 라운드, GGS 및 CO 처리 껍질 없는 필레로 공급됩니다.
- 전체 라운드
- GGS
- 껍질째 등심
- 껍질없는 등심
바라문디
후기 칼카리퍼
주하이에서 농장에서 기른 바라문디는 버터처럼 부드러운 과육을 둥글게 공급하고, GGS로 EU 승인 공장에서 껍질이 있거나 없는 필레로 공급합니다.
- 전체 라운드
- GGS
- 껍질째 등심
- 껍질없는 등심
구매자 질문
농장에서 공장까지 추적성 질문
당신의 농장에서는 어떤 종이 나오나요?
농어, 레드드럼, 바라문디는 주하이 바이자오에 있는 자체 기지에서 양식됩니다.
농업 운영은 누가 운영하나요?
Mr. Wenxin Lin은 거의 20년의 양식업 경험을 바탕으로 이 사업을 이끌고 있습니다.
농업능력은 어느 정도인가?
연간 약 5,000MT.