익탈루루스 푼크타투스 · 익탈루루스
채널 메기 냉동 및 중국 주하이에서 수출
순한 맛과 단단한 질감을 지닌 담수 양식 채널 메기, 통째로 제공, 머리 내장 내장, 필레 및 스테이크, IQF 냉동 제공.
제품 개요
채널 메기는 무엇이며 누가 구매합니까?
순한 맛과 단단한 질감을 지닌 담수 양식 채널 메기, 통째로 제공, 머리 내장 내장, 필레 및 스테이크, IQF 냉동 제공.
- 전체 라운드
- H&G
- 나사
- 스테이크
누구를 위한 것인가
- 그릴과 바비큐 메뉴를 운영하는 식품 서비스 구매자
- 믿을 수 있는 일상 생선을 원하는 해산물 소매업체
- 캐주얼한 다이닝 체인점을 판매하는 유통업체
해결되는 문제
그것이 없으면 무슨 문제가 생길까?
01
바비큐 및 그릴 메뉴용으로 제작된 생선
메기는 부드러운 흰살 생선이 화격자 위에서 분해되는 직접적인 열에 의해 질감이 유지됩니다.
02
유연한 시장 출시
하나의 고정 등급을 강요하는 대신, 동일한 원자재를 대상 시장에서 판매하는 모든 제품에 나누어서 사용합니다.
03
연중 꾸준한 공급
민물 연못 양식은 계절적 최고치보다는 균일한 물고기의 꾸준한 흐름을 제공합니다.
주요 이점
구매자가 계속 재주문하는 이유
- 그릴, 베이킹, 로스팅 및 BBQ에 적합한 부드러운 맛과 단단한 질감.
- IQF 처리는 신선도를 유지하고 부분 단위 철수를 쉽게 만듭니다.
- 전체 중량에 따라 가격을 책정하는 시장에서 정면으로 구매 가능합니다.
- 도매 드럼과 소매 팩 모두를 위한 유연한 포장.
이용안내
취급 및 조리
- -18°C 이하에서 냉동 보관하세요.
- 냉장에서 해동하고 굽기 전에 물기를 뺍니다.
- 달라붙지 않으려면 등심보다는 창살에 기름을 바르세요.
- 해동된 부분을 다시 냉동하지 마십시오.
기술적 특징 및 사양
채널 메기 사양
아래 수치는 공장 제품 기록에서 나온 것입니다. 게시되지 않은 모든 항목은 TBC로 표시되며 예상이 아닌 사양 시트에서 확인됩니다.
| 학명 | 익탈루루스 푼크타투스 |
|---|---|
| 기원 | 담수 양식, 중국 |
| 사용 가능한 양식 | 전체 라운드, H&G, 필레, 스테이크 |
| 냉동방식 | IQF |
| 인증 | BRC, HACCP, EU 승인 4404/02016 |
| 포장 | 도매 및 소매를 위한 유연한 포장 |
| 크기 | 미정 — 시장 요구 사항에 따라 분배 |
응용 시나리오
그것이 접시 위에서 끝나는 곳
바비큐와 그릴
캐주얼한 식사와 길거리 음식 형식을 위한 소스를 곁들인 필레입니다.
베이킹 및 로스팅
야채와 함께 구운 생선 전체 또는 H&G 생선입니다.
튀김 서비스
회전율이 높은 튀김 스테이션을 위한 분할 스테이크.
다른 제품과의 비교
이웃 종과 어떻게 다른가
| 제품 | 종 | 차별화되는 점 |
|---|---|---|
| 채널 메기(본 제품) | 익탈루루스 푼크타투스 | 부드럽고 단단하며 그릴과 바비큐에 가장 적합합니다. |
| 뱀머리 | 찬나 선조체 | 더 단단하고 단백질 함량이 높으며 스튜에 사용됩니다. |
| 틸라피아 | Oreochromis niloticus | Leaner, 더 저렴한 일상 필레 |
품질 관리 및 인증
EU 승인 4404/02016에 따라 처리됨
이 공장은 BRC, FDA, HACCP 및 HALAL 인증을 받았습니다. 품질 관리는 동일한 회사 내에서 양식, 가공 및 완제품을 관리합니다.
인증
- EU 승인 4404/02016
- BRC
- FDA
- HACCP
- 할랄
사용자 정의 옵션
- 귀하의 등급에 맞게 부분 가중치가 인하됩니다.
- 100%, 95%, 90% 또는 설정된 비율로 글레이징
- 대량, 소매, IVP 또는 개인 라벨 포장
관련 독서
이 품목을 구매하는 산업
그 뒤에 숨겨진 기능
구매자 질문
채널 메기 소싱 질문
어떤 컷을 공급할 수 있나요?
전체 라운드, 정면 내장, 필레 및 스테이크. 분배는 대상 시장을 따릅니다.
민물에서 양식된 생선인가요?
네, 중국에서 양식되는 담수호지입니다.
어떤 크기 등급이 게시됩니까?
크기는 이전 제품 기록의 미정입니다. 우리는 귀하의 사양에 따라 부분 중량을 인용합니다.
어떻게 얼었나요?
개별 급속 냉동으로 상자 안에서 부분을 분리할 수 있습니다.
또한 이 식물에서
관련 제품
틸라피아
Oreochromis niloticus
담수 양식 틸라피아는 원형, 스테이크, 뼈 없는 껍질 없는 등심으로 가공되며 모든 로트에 BRC, HACCP 및 EU 승인 가공이 적용됩니다.
- 전체 라운드
- 나사
- 스테이크
뱀머리 물고기
찬나 선조체
단단한 고단백 살을 함유한 담수 양식 뱀머리는 전체 라운드, 등심, 스테이크 및 바로 조리 가능한 슬라이스로 제공됩니다.
- 전체 라운드
- 나사
- 스테이크
- 일부분
붉은 병어
미정
중국 남부에서 양식되어 BRC, HACCP 및 EU 승인 시설에서 가공됩니다. 아프리카 시장에서 수요가 높은 저렴하고 지방이 많은 통생선입니다.
- 전체 라운드
- GGS
- 껍질째 등심
- 껍질없는 등심
귀하의 시장에 대한 견적 채널 메기
컷, 부분 중량 및 팩 형식을 알려주십시오. 등급, 유약 처리 및 용기 리드타임을 확인해 드리겠습니다.