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Sciaenops ocellatus · 홍어 · Red Sciaenid

중국 주하이에서 냉동 및 수출되는 레드 드럼 피쉬

Name: 레드 드럼 피쉬
Brand: FFH Food

부드럽고 즙이 많은 흰 살과 핀 뼈가 거의 없는 주하이(Zhuhai)의 농장에서 자란 레드 드럼(Red Drum)은 전체 라운드, GGS 및 CO 처리 껍질 없는 필레로 공급됩니다.

견적 요청 사양 시트를 요청하세요

제품 개요

레드 드럼 피쉬(Red Drum Fish)란 무엇이며 누가 구매합니까?

전체 라운드
GGS
껍질째 등심
껍질없는 등심

누구를 위한 것인가

생선을 통째로 구매하는 호텔 및 연회 운영자
틸라피아에 대한 더 확실한 대안이 필요한 식품 서비스 유통업체
흰살 생선 혼합 용기를 만드는 수입업체

해결되는 문제

그것이 없으면 무슨 문제가 생길까?

핀본이 적고 주방 노동력이 적습니다.

Red Drum은 최소한의 핀본을 운반하므로 필렛은 추가 트리밍 스테이션 없이 팩에서 팬으로 이동됩니다.

그릴 메뉴를 위한 단단한 필레

부드러운 흰살 생선이 그릴에서 부서집니다. 레드 드럼은 조각 작업과 화염 요리에 적합할 정도로 잘 결합되어 있습니다.

계절에 따른 종의 연속성

동일한 베이스에서 농어와 함께 양식되어 캐치 중심이 아닌 등급 구조와 공급 리듬을 일관되게 유지합니다.

주요 이점

구매자가 계속 재주문하는 이유

부드럽고 육즙이 풍부한 흰색 살과 온화한 프로필이 서양 및 아시아 메뉴 모두에 적합합니다.
전체 생선 프리젠테이션 및 카운터 디스플레이를 위한 400g 이상의 전체 라운드입니다.
부분 크기는 고정 등급 대신 귀하의 사양에 맞게 절단될 수 있습니다.
농어 프로그램과 동일한 EU 승인 시설에서 처리됩니다.

이용안내

취급 및 조리

-18 °C 이하에서 보관하고 상자를 온도 순환 구역에 두지 마십시오.
냉장 보관하여 해동하세요. 요리하기 전에 물기를 빼서 표면이 시들어지도록 하세요.
생선 전체를 굽기 전에 칼집을 내서 껍질을 평평하게 유지해야 합니다.
완전히 해동되지 않은 담금질된 상태에서 필레를 부분적으로 자릅니다.

기술적 특징 및 사양

레드 드럼 피쉬 사양

아래 수치는 공장 제품 기록에서 나온 것입니다. 게시되지 않은 모든 항목은 TBC로 표시되며 예상이 아닌 사양 시트에서 확인됩니다.

학명	Sciaenops ocellatus
기원	중국 주하이 — 농장에서 사육됨
전체 라운드 크기	400g 이상
필렛 부분	100-200 g
필렛 옵션	껍질이 있는 부분이나 껍질이 없는 부분, 맞춤형 부분 크기
인증	BRC, HACCP, EU 승인 4404/02016
포장	대량, 소매 또는 개인 상표
저장 매체	-18°C 이하

응용 시나리오

그것이 접시 위에서 끝나는 곳

그릴에 구워서 조각하는 서비스

호텔 및 연회 주방에서 조각하고 굽는 데 사용되는 둥근 모양의 생선입니다.

식품 서비스 부분

사내 주방용 GGS 형식입니다.

소매용 필렛 팩

냉동 소매용 껍질 없는 필레 100-200g.

제품 사진

절단 및 포장 형식

생산된 실제 형식을 주하이 공장에서 촬영한 사진입니다.

다른 제품과의 비교

이웃 종과 어떻게 다른가

제품	종	차별화되는 점
레드 드럼(본 제품)	Sciaenops ocellatus	부드럽고 육즙이 풍부하며 핀본이 거의 없습니다.
일본 농어	Lateolabrax japonicus	더 깔끔한 마무리로 더욱 탄탄한 플레이크
바라문디	후기 칼카리퍼	식감이 더 부드럽고 버터향이 나요

품질 관리 및 인증

EU 승인 4404/02016에 따라 처리됨

이 공장은 BRC, FDA, HACCP 및 HALAL 인증을 받았습니다. 품질 관리는 동일한 회사 내에서 양식, 가공 및 완제품을 관리합니다.

인증

EU 승인 4404/02016
BRC
FDA
HACCP
할랄

사용자 정의 옵션

귀하의 등급에 맞게 부분 가중치가 인하됩니다.
100%, 95%, 90% 또는 설정된 비율로 글레이징
대량, 소매, IVP 또는 개인 라벨 포장

이 품목을 구매하는 산업

그 뒤에 숨겨진 기능

구매자 질문

레드 드럼 피쉬 소싱 질문

어떤 크기의 둥근 생선을 공급할 수 있나요?

400g 이상. 귀하의 프로그램에 동의하는 등급 이상입니다.

필레는 껍질이 붙어 있나요, 아니면 껍질이 없나요?

둘 다. 껍질을 벗긴 음식과 껍질을 벗긴 음식이 모두 가능하며, 섭취량을 맞춤 설정할 수 있습니다.

Red Drum을 농어와 동일한 컨테이너에 담아 배송할 수 있나요?

예. 둘 다 동일한 EU 승인 공장에서 처리되므로 혼합 용기가 일반적입니다.

이 품목은 일반적으로 어느 시장에 판매됩니까?

우리는 유럽, 중동, 동남아시아 및 아프리카에 냉동 해산물을 수출합니다. 특정 등급에 대한 시장 적합성은 WhatsApp에서 논의할 수 있습니다.

또한 이 식물에서

귀하의 시장에 대한 레드 드럼 피쉬 견적

컷, 부분 중량 및 팩 형식을 알려주십시오. 등급, 유약 처리 및 용기 리드타임을 확인해 드리겠습니다.

WhatsApp으로 문의 메일로 문의하기 전체 제품