Завод, одобренный ЕС 4404/02016 · BRC · HACCP · FDA · HALAL
Рабочие фермы собирают морского окуня в прудах с солоноватой водой в Байцзяо.

Главная/Продукция/Прослеживаемость от фермы до завода

Возможность

Прослеживаемость от фермы до фабрики от наших собственных прудов в Чжухай

Наш основатель начал заниматься аквакультурой морского окуня еще до того, как появился перерабатывающий завод. Именно такой порядок событий объясняет, почему ферма и завод работают как одно предприятие, а не как два поставщика.

Поговорите с нашей командой О фабрике
Шаг за шагом

Как это работает на практике

  1. Сельское хозяйство

    Наша собственная база в Байцзяо, Чжухай, в устье Жемчужной реки, где пресная вода встречается с морской водой. Сибас, красный барабан и баррамунди с годовой производительностью около 5000 тонн.

  2. Урожай

    Сроки вылова определяются в зависимости от мощности переработки, а не графика стороннего покупателя, что сокращает разрыв между живой рыбой и морозильной камерой.

  3. Обработка

    Целиком, GGS, филе и ломтики нарезаются на нашем собственном заводе, одобренном ЕС, регистрационный номер 4404/02016.

  4. Контроль качества

    Собственный контроль качества, охватывающий аквакультуру до готовой продукции, в соответствии с сертификатами BRC, FDA, HACCP и HALAL.

  5. Экспорт

    Международные экспортные продажи осуществляются одной и той же компанией, поэтому одна сторона несет ответственность от пруда до коносамента.

Продукты, созданные на его основе

Где вы видите разницу

Ферма выращивала японского морского окуня на льду на заводе FFH Food в Чжухае. Японский морской окунь Латеолабракс японский Японский морской окунь, выращенный в солоноватой воде из наших собственных прудов в Байцзяо, Чжухай, разрезанный на целые круги, GGS и филе с кожей и замороженный жидким азотом IQF.
  • Весь раунд
  • ГГС
  • Филе с кожей
  • Филе без кожи
Посмотреть характеристики Целая красная барабанная рыба, покрытая лимоном, с отметиной на хвосте Красная рыба-барабан Sciaenops ocellatus Выращенный на ферме Красный Барабан из Чжухая с нежной сочной белой мякотью и небольшим количеством косточек, поставляется целиком, GGS и филе без кожи, обработанное CO.
  • Весь раунд
  • ГГС
  • Филе с кожей
  • Филе без кожи
Посмотреть характеристики Целый баррамунди, покрытый лимоном, демонстрирующий серебряную кожу и упругое тело. Баррамунди Поздний калькарифер Баррамунди, выращенный на ферме из Чжухая, с нежной маслянистой мякотью, поставляется целиком, GGS, а также в виде филе с кожей или без кожи с нашего завода, одобренного ЕС.
  • Весь раунд
  • ГГС
  • Филе с кожей
  • Филе без кожи
Посмотреть характеристики
Кому выгодно

Группы покупателей, для которых это важно

Импортеры и дистрибьюторы

Контейнерным программам от завода нужны три вещи: достаточно широкий ассортимент видов, чтобы заполнить коробку, документы, необходимые для таможенного оформления, и камера для замораживания.

Общественное питание и рестораны

Кухня не покупает рыбу, она покупает стоимость тарелки и время обслуживания. Фиксированные порции и форматы оформления делают оба блюда предсказуемыми.

Связанное чтение

Вопросы покупателя

Вопросы по отслеживанию от фермы до фабрики

Какие виды происходят из вашей собственной фермы?

Сибас, красный барабан и баррамунди выращиваются на нашей собственной базе в Байцзяо, Чжухай.

Кто руководит сельскохозяйственной деятельностью?

Его возглавляет г-н Вэньсинь Линь, имеющий почти 20-летний опыт работы в аквакультуре.

Какова производительность сельского хозяйства?

Примерно 5000 тонн в год.

Спросите о отслеживании от фермы до завода

Мы расскажем, как это применимо к видам и форматам, которые вы покупаете.

Написать в WhatsApp Напишите нам Вся продукция