레드 틸라피아 냉동 및 중국 주하이에서 수출
담수산 붉은 틸라피아는 육질이 단단하고 부드러워 IQF에서 전체를 냉동하고 GGS와 버터플라이 컷으로 찜 및 전골 서비스에 사용합니다.
레드 틸라피아는 무엇이며 누가 구입합니까?
담수산 붉은 틸라피아는 육질이 단단하고 부드러워 IQF에서 전체를 냉동하고 GGS와 버터플라이 컷으로 찜 및 전골 서비스에 사용합니다.
- 전체 라운드
- GGS
- 버터플라이 컷
- 미리 얇게 썬 필렛
누구를 위한 것인가
- 냄비 레스토랑 체인과 중앙 주방
- 프리젠테이션 전체 생선을 판매하는 아시아 소매 카운터
- 미리 자른 민물고기가 필요한 케이터링 회사
그것이 없으면 무슨 문제가 생길까?
01
프레젠테이션 등급 통생선
붉은 껍질은 얼린 후에도 그 색을 유지하는데, 이는 생선 전체를 손님에게 보여 주는 카운터와 레스토랑 테이블에 중요합니다.
02
형태를 유지하는 살
고기는 국물에 무너지지 않고 찌고, 끓이고, 냄비를 통해 뭉쳐집니다.
03
바로 먹을 수 있는 컷
미리 얇게 썬 뼈 없는 필레는 전골 체인과 중앙 주방의 칼 작업을 제거합니다.
구매자가 계속 재주문하는 이유
- 쫄깃하면서도 부드러운 살과 순한 맛이 찜, 튀김, 조림에 잘 어울립니다.
- IQF 냉동은 신선도, 색상 및 질감을 유지합니다. 액체질소 냉동은 고급 급속 냉동이 필요한 곳에 사용할 수 있습니다.
- -18°C에서 2년의 보관 수명을 제공하여 장거리 프로그램을 지원합니다.
- 버터플라이 컷 및 사전 슬라이스 형식은 다운스트림 준비 작업을 줄여줍니다.
취급 및 조리
- -18°C에서 유지합니다. 명시된 유통기한은 2년으로, 깨지지 않은 콜드체인을 가정합니다.
- 생선을 찜하기 전에 냉장 보관하여 해동하여 요리가 고르게 되도록 하세요.
- 미리 얇게 썬 부분은 냉동 상태에서 냄비 국물에 들어갈 수 있습니다.
- 색상을 보호하려면 서비스 직전에 진공 팩을 개봉해야 합니다.
레드틸라피아 사양
아래 수치는 공장 제품 기록에서 나온 것입니다. 게시되지 않은 모든 항목은 TBC로 표시되며 예상이 아닌 사양 시트에서 확인됩니다.
| 학명 | 오레오크로미스종(Oreochromis spp.) |
|---|---|
| 기원 | 담수 양식, 중국 |
| 사용 가능한 양식 | 홀 라운드, GGS, 버터플라이 컷 |
| 냉동방식 | IQF; 액체질소 냉동 가능 |
| 유통기한 | -18 °C에서 2년 |
| 인증 | BRC, HACCP, EU 승인 4404/02016 |
| 포장 | 진공 포장 또는 박스형 IQF |
| 크기 | 미정 — 귀하의 프로그램에 대해 확인 |
그것이 접시 위에서 끝나는 곳
통생선찜
광동식 찜 및 연회 서비스를 위한 전체 라운드입니다.
냄비
미리 썰어 놓은 뼈 없는 부분이 바로 국물에 떨어졌습니다.
레스토랑 및 케이터링
일관된 도금을 위해 분할된 준비 부분.
이웃 종과 어떻게 다른가
| 제품 | 종 | 차별화되는 점 |
|---|---|---|
| 레드틸라피아(본상품) | 오레오크로미스종(Oreochromis spp.) | 붉은 피부, 표현 등급, 단단하고 부드러운 살 |
| 틸라피아 | Oreochromis niloticus | 회색 껍질, 등심과 스테이크의 정석 |
| 바삭바삭한 풀 잉어 | 잠두콩을 먹인 풀잉어 | 뚜렷하게 바삭바삭한 맛, 절인 조각으로 판매 |
EU 승인 4404/02016에 따라 처리됨
이 공장은 BRC, FDA, HACCP 및 HALAL 인증을 받았습니다. 품질 관리는 동일한 회사 내에서 양식, 가공 및 완제품을 관리합니다.
인증
- EU 승인 4404/02016
- BRC
- FDA
- HACCP
- 할랄
사용자 정의 옵션
- 귀하의 등급에 맞게 부분 가중치가 인하됩니다.
- 100%, 95%, 90% 또는 설정된 비율로 글레이징
- 대량, 소매, IVP 또는 개인 라벨 포장
관련 독서
이 품목을 구매하는 산업
그 뒤에 숨겨진 기능
레드 틸라피아 소싱 질문
유통기한은 어떻게 되나요?
-18°C 이하에서 2년.
어떤 양식을 사용할 수 있나요?
전체 라운드, GGS 및 버터플라이 컷, 냄비에 사용하기 위해 미리 얇게 썬 뼈 없는 필레.
액체질소 냉동을 적용할 수 있나요?
예, 액체질소 급속 냉동은 이 품목의 프리미엄 옵션으로 제공됩니다.
어떤 크기 등급을 제공합니까?
크기 등급은 주문별로 확정됩니다. 게시된 범위는 TBC이며 귀하가 필요로 하는 등급에 대해 견적을 보내드립니다.
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- 나사
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- 전체 라운드
- GGS
- HGG
- 미리 얇게 썬 필렛
귀하의 시장에 대한 레드 틸라피아 견적
컷, 부분 중량 및 팩 형식을 알려주십시오. 등급, 유약 처리 및 용기 리드타임을 확인해 드리겠습니다.



