Главная/Продукция/Замороженная рыба/Змееголовая рыба
Чанна полосатая · Рыба ТоманЗмееголовая рыба, замороженная и экспортированная из Чжухая, Китай
Змееголов, выращенный в пресной воде, с твердым мясом с высоким содержанием белка, поставляется целиком, филе, стейк и готовые к приготовлению ломтики.
Что такое змееголовая рыба и кто ее покупает
Змееголов, выращенный в пресной воде, с твердым мясом с высоким содержанием белка, поставляется целиком, филе, стейк и готовые к приготовлению ломтики.
- Весь раунд
- Филе
- Стейк
- Срез
Для кого это
- Азиатские дистрибьюторы общественного питания и сети хот-потов
- Розничные торговцы, обслуживающие сообщества Юго-Восточной Азии
- Операторы общественного питания покупают готовые ломтики
Что пойдет не так без этого
01
Рыба с высоким содержанием белка для восстанавливающего меню
Змееголова покупают из-за его плотного мяса с высоким содержанием белка, и он остается твердым при тушении и длительном тушении, в то время как другие пресноводные рыбы разваливаются.
02
Ломтики без костей для объемной кухни
Формат ломтиков исключает этапы обвалки и порционирования для операторов тушеного мяса и предприятий общественного питания.
03
Один вид, три рыночных названия
Змееголов, Томан и Чанна полосатая относятся к одной и той же рыбе. Мы документируем латинское название, чтобы покупатели и таможня договорились о товаре.
Почему покупатели продолжают делать повторные заказы
- Твердая, ароматная мякоть подходит для приготовления на пару, гриля, жарки и тушения.
- Целиком от 400 г и выше, а также куски филе и стейка по индивидуальному заказу.
- Сертифицировано и отслеживается от фермы до замороженного продукта.
- Упаковка оптом, в розницу или под собственной торговой маркой по запросу.
Обработка и приготовление пищи
- Хранить при температуре -18 °C или ниже.
- Разморозьте целую рыбу и филе в холодильнике.
- Нарезки можно приготовить из замороженных в кастрюле или супе.
- Избегайте переваривания филе, поскольку оно делает плотную, богатую белком мякоть жесткой.
Спецификация змееголовой рыбы
Цифры, приведенные ниже, взяты из заводской документации по продукции. Все, что не опубликовано, отмечено TBC и подтверждено в вашей спецификации, а не оценено.
| Научное название | Чанна полосатая |
|---|---|
| Источник | Выращивание пресной воды, Китай |
| Размеры целой рыбы | 400 г и выше |
| Размеры филе/стейка | Настраиваемый |
| Сертификаты | BRC, HACCP, одобрение ЕС 4404/02016 |
| Упаковка | Оптом, в розницу или под частной торговой маркой |
| Память | -18 °C или ниже |
Где оно оказывается на тарелке
Супы и рагу
Цельные нарезки и стейки для восстанавливающих блюд, приготовленных в течение длительного времени.
Горячий горшок
Ломтики, которые отправляются прямо в кастрюлю без дополнительной подготовки.
Сервировка на гриле и жареная
Филе для приготовления на высоких температурах на ресторанных кухнях.
Отрезки и форматы упаковки
Фотографии реальных производимых форматов, сделанные на заводе в Чжухае.
Чем он отличается от соседних видов
| Продукт | Разновидность | Что отличает его |
|---|---|---|
| Змееголов (этот продукт) | Чанна полосатая | Самый твердый из нашего ассортимента пресноводных продуктов с высоким содержанием белка. |
| Канальный сом | Икталурус точечный | Мягче и мягче, лучше подходит для барбекю. |
| Мандариновая рыба | Синиперка чуаци | Более тонкая и нежная мякоть для приготовления на пару. |
Обработано в соответствии с разрешением ЕС 4404/02016.
Завод сертифицирован BRC, FDA, HACCP и HALAL. Контроль качества охватывает аквакультуру, переработку и готовую продукцию внутри одной компании.
Сертификаты
- Одобрено ЕС 4404/02016
- БРК
- FDA
- ХАССП
- ХАЛЯЛ
Параметры настройки
- Вес порций снижается до вашего уровня
- Остекление на 100%, 95%, 90% или заданном проценте.
- Упаковка оптом, в розницу, IVP или под собственной торговой маркой
Связанное чтение
Отрасли, которые покупают этот товар
Возможности, стоящие за этим
Вопросы о поиске змееголовой рыбы
В чем разница между змееголовом и рыбой Томан?
Это один и тот же вид Channa striata. Томан — распространенное торговое название в некоторых частях Юго-Восточной Азии.
Какие размеры доступны для целой рыбы?
400 г и выше; порции филе и стейка нарезаются по вашему желанию.
Вы поставляете готовые ломтики?
Да, фрагменты являются стандартным форматом для этого элемента.
Доступна ли упаковка под собственной торговой маркой?
Да, предлагается оптовая, розничная упаковка и упаковка под собственной торговой маркой.
Похожие товары
Мандариновая рыба
Синиперка чуаци
Контролируемая пресноводная аквакультура Рыба-мандаринка, замороженная IQF целиком, GGS, HGG и предварительно нарезанное бескостное филе для подачи в горячем горшке.
- Весь раунд
- ГГС
- ХГГ
- Предварительно нарезанное филе
Канальный сом
Икталурус точечный
Канальный сом, выращенный в пресной воде, с мягким вкусом и плотной текстурой, поставляется целиком, с выпотрошенной головой, филе и стейк, замороженный IQF.
- Весь раунд
- Х&Г
- Филе
- Стейк
Хрустящие ломтики белого амура
подлежит уточнению
Предварительно замаринованные, предварительно покрытые ломтиками, нарезанные из белого амура, откормленного бобами, — готовые к приготовлению, замороженные IQF, предназначенные для сетей горячего приготовления и центральных кухонь.
- Предварительно маринованные ломтики
Цитируйте змееголовую рыбу для вашего рынка
Сообщите нам нарезку, вес порции и формат упаковки. Мы подтвердим сортировку, остекление и время выполнения контейнера.