Главная/Продукция/Замороженная рыба/Тилапия
Oreochromis niloticus · Нильская тилапияТилапия замороженная и экспортированная из Чжухая, Китай
Тилапия, выращенная в пресной воде, обрабатывается целиком, как стейк и филе без кожи и костей, с соблюдением требований BRC, HACCP и ЕС для каждой партии.
Что такое тилапия и кто ее покупает
Тилапия, выращенная в пресной воде, обрабатывается целиком, как стейк и филе без кожи и костей, с соблюдением требований BRC, HACCP и ЕС для каждой партии.
- Весь раунд
- Филе
- Стейк
Для кого это
- Покупатели супермаркетов ежедневно эксплуатируют линии по выращиванию белой рыбы
- Поставщики общественного питания и столовых, работающие по фиксированной цене за порцию
- Импортеры в Африке и на Ближнем Востоке покупают весь круглый объем
Что пойдет не так без этого
01
Прогнозируемая стоимость порции
Тилапия — эталонная белая рыба для дорогих меню. Фиксированные оценки в унциях позволяют покупателю удерживать цену меню в течение сезона.
02
Обработка без костей для занятых кухонь
При производстве филе без кожи и костей этап обвалки не требуется для столовых, линий QSR и линий готовой еды.
03
Сертифицированная обработка товарного товара
Товарная тилапия часто поступает без четкого контрольного журнала. Наш продукт производится на том же заводе, контролируемом BRC и HACCP, что и наши виды премиум-класса.
Почему покупатели продолжают делать повторные заказы
- Мягкий вкус и плотная текстура, которая хорошо переносит соусы и маринады.
- Три формата — целиком, стейк и филе — от одного поставщика и одного завода.
- Белая рыба с высоким содержанием белка, пользующаяся широким признанием потребителей на экспортных рынках.
- Розничная, оптовая и частная упаковка доступна в одном заказе.
Обработка и приготовление пищи
- Храните в замороженном состоянии при температуре -18 °C или ниже до момента обслуживания.
- Разморозьте филе в холодильнике и обсушите перед приготовлением.
- Стейки подходят для непосредственного приготовления на сильном огне; филе подходит для запекания и жарки.
- Не замораживайте повторно после оттаивания.
Спецификация Тилапии
Цифры, приведенные ниже, взяты из заводской документации по продукции. Все, что не опубликовано, отмечено TBC и подтверждено в вашей спецификации, а не оценено.
| Научное название | Ореохромис нилотикус |
|---|---|
| Источник | Выращивание пресной воды, Китай |
| Цельные круглые размеры | 300-500 г, 500-800 г, 800 г и выше |
| Размеры филе/стейка | 3/5 унции, 5/7 унции, 7/9 унции |
| Метод замораживания | IQF |
| Сертификаты | BRC, HACCP, одобрение ЕС 4404/02016 |
| Упаковка | Оптом, в розницу или под частной торговой маркой |
| Память | -18 °C или ниже |
Где оно оказывается на тарелке
Розничная торговля замороженным филе
Порции без кожицы по 3/5 унции и 5/7 унции для упаковок из супермаркета.
Столовая и кейтеринг
Нарезки стейков для жарки на сковороде и гриля в больших объемах.
Прилавки для целой рыбы
300-500 г целиком для свежего вида замороженной продукции.
Отрезки и форматы упаковки
Фотографии реальных производимых форматов, сделанные на заводе в Чжухае.
Чем он отличается от соседних видов
| Продукт | Разновидность | Что отличает его |
|---|---|---|
| Тилапия (данный продукт) | Ореохромис нилотикус | Нежирная, плотная, самая дешевая белая рыба в нашем ассортименте. |
| Красная Тилапия | виды Ореохромис. | То же семейство, красноватая кожа, предпочтительнее для подачи целой рыбы. |
| Канальный сом | Икталурус точечный | Более мягкий и нежный, популярный для барбекю и выпечки. |
Обработано в соответствии с разрешением ЕС 4404/02016.
Завод сертифицирован BRC, FDA, HACCP и HALAL. Контроль качества охватывает аквакультуру, переработку и готовую продукцию внутри одной компании.
Сертификаты
- Одобрено ЕС 4404/02016
- БРК
- FDA
- ХАССП
- ХАЛЯЛ
Параметры настройки
- Вес порций снижается до вашего уровня
- Остекление на 100%, 95%, 90% или заданном проценте.
- Упаковка оптом, в розницу, IVP или под собственной торговой маркой
Связанное чтение
Отрасли, которые покупают этот товар
Возможности, стоящие за этим
Вопросы о поиске тилапии
Какие сорта филе вы используете?
3/5 унции, 5/7 унции и 7/9 унции. Стейк-нарезки изготавливаются из одного и того же сортированного сырья.
Филе без костей и кожи?
Да, формат филе – без костей и кожи. Форматы цельных стейков и стейков сохраняют кожу.
Можете ли вы упаковать под нашим собственным брендом?
Да. Доступна оптовая, розничная упаковка и упаковка под собственной торговой маркой.
Какие цельнокруглые размеры доступны?
300-500 г, 500-800 г и 800 г и выше.
Похожие товары
Красная Тилапия
виды Ореохромис.
Красная тилапия, выращенная в пресной воде, с твердой нежной мякотью, замороженная методом IQF целиком, GGS и нарезанная бабочкой для приготовления на пару и подачи в горячем горшке.
- Весь раунд
- ГГС
- Бабочка
- Предварительно нарезанное филе
Канальный сом
Икталурус точечный
Канальный сом, выращенный в пресной воде, с мягким вкусом и плотной текстурой, поставляется целиком, с выпотрошенной головой, филе и стейк, замороженный IQF.
- Весь раунд
- Х&Г
- Филе
- Стейк
Красный Помфрет
подлежит уточнению
Выращенная на юге Китая и переработанная на нашем предприятии, одобренном BRC, HACCP и ЕС, — это доступная и более жирная цельная рыба, пользующаяся высоким спросом на африканских рынках.
- Весь раунд
- ГГС
- Филе с кожей
- Филе без кожи
Цитируйте тилапию для вашего рынка
Сообщите нам нарезку, вес порции и формат упаковки. Мы подтвердим сортировку, остекление и время выполнения контейнера.