中国珠海から冷凍輸出されたティラピア

ティラピアとは何か、そして誰がそれを買うのか

淡水養殖のティラピアは、丸ごとステーキ、骨なし皮なしフィレとして加工され、すべてのロットで BRC、HACCP、および EU の承認を受けた加工が施されています。

• ホールラウンド
• フィレ
• ステーキ

誰のためのものか

• スーパーマーケットのバイヤーが白身魚の行列を毎日行っている
• ケータリングおよび食堂のサプライヤーは、1 食あたりの固定コストを達成するために取り組んでいます
• アフリカと中東の輸入業者が全量購入

購入者が再注文を繰り返す理由

• マイルドな風味としっかりとした食感で、ソースやマリネによく合います。
• 丸ごと、ステーキ、フィレの 3 つのフォーマットを 1 つのサプライヤーと 1 つの工場から提供します。
• 輸出市場全体で消費者に広く受け入れられている高タンパク質の白身魚。
• 同一注文で小売、バルク、プライベートラベルの梱包が可能です。

取り扱いと調理

1. 使用するまで -18 °C 以下で冷凍保存してください。
2. フィレは冷蔵庫で解凍し、調理する前に軽くたたいて乾燥させてください。
3. ステーキは直接高温調理に適しています。フィレはベーキングやフライパンで焼くのに適しています。
4. 解凍後は再冷凍しないでください。