Peixe cabeça de cobra congelado e exportado de Zhuhai China

Name: Peixe cabeça de cobra
Brand: FFH Food

Snakehead de criação em água doce com polpa firme e rica em proteínas, fornecido inteiro, filé, bife e fatias prontas para cozinhar.

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Descrição do produto

O que é o peixe Snakehead e quem o compra

Snakehead de criação em água doce com polpa firme e rica em proteínas, fornecido inteiro, filé, bife e fatias prontas para cozinhar.

Rodada inteira
Filé
Bife
Fatiar

Para quem é

Distribuidores de serviços de alimentação asiáticos e redes de hot pot
Varejistas que atendem comunidades do Sudeste Asiático
Operadores de catering comprando fatias preparadas

Problemas que ele resolve

O que dá errado sem isso

Peixe rico em proteínas para menus restauradores

Snakehead é comprado por sua carne firme e rica em proteínas, e permanece firme durante o cozimento e refogados longos, onde outros peixes de água doce se desfazem.

Fatias desossadas para cozinhas volumosas

O formato de fatia elimina a etapa de desossa e porcionamento para operadores de hot pot e catering.

Uma espécie, três nomes de mercado

Snakehead, Toman e Channa striata referem-se todos ao mesmo peixe. Documentamos o nome latino para que os compradores e a alfândega concordem com o item.

Principais benefícios

Por que os compradores continuam fazendo novos pedidos

Polpa firme e saborosa que funciona em cozimento a vapor, grelhados, frituras e ensopados.
Rodada inteira a partir de 400 g, além de cortes personalizáveis de filé e bife.
Certificado e rastreável desde a fazenda até o produto congelado.
Embalagem a granel, varejo ou marca própria mediante solicitação.

Guia de uso

Manuseio e cozimento

Armazenar a -18 °C ou menos.
Descongele peixes inteiros e filés sob refrigeração.
As fatias podem ser cozidas congeladas em panela quente ou sopa.
Evite ferver demais os filés, o que endurece a polpa rica em proteínas.

Características técnicas e especificações

Especificação de peixe cabeça de cobra

Os números abaixo vêm do registro do produto de fábrica. Qualquer coisa não publicada é marcada como TBC e confirmada em sua folha de especificações, em vez de estimada.

Nome Científico	Channa estriada
Origem	Cultivado em água doce, China
Tamanhos de peixes inteiros	400 ge acima
Tamanhos de filé/bife	Personalizável
Certificações	BRC, HACCP, UE aprovado 4404/02016
Embalagem	A granel, varejo ou marca própria
Armazenamento	-18 °C ou menos

Cenários de aplicação

Onde termina no prato

Sopas e ensopados

Cortes redondos inteiros e bifes para pratos restauradores de longa duração.

Panela quente

Fatias que vão direto para a panela sem preparo extra.

Serviço de grelhados e fritos

Filetes para cozimento em alta temperatura em cozinhas de restaurantes.

Fotografia de produto

Cortes e formatos de embalagem

Fotografias tiradas na fábrica de Zhuhai dos formatos reais produzidos.

Filetes de peixe cabeça de cobra desossados embalados em caixas a granel

Fatias de peixe cabeça de cobra prontas para cozinhar, embaladas para uso em catering

Comparação com outros produtos

Como isso difere das espécies vizinhas

Produto	Espécies	O que o diferencia
Snakehead (este produto)	Channa estriada	O mais firme da nossa linha de água doce, rico em proteínas
Peixe-gato do canal	Ictalurus punctatus	Mais macio e suave, melhor para churrasco
Peixe Mandarim	Siniperca chuatsi	Carne mais fina e delicada para cozinhar no vapor

Controle de Qualidade e Certificações

Processado sob aprovação da UE 4404/02016

A planta é certificada pela BRC, FDA, HACCP e HALAL. O controle de qualidade abrange a aquicultura, o processamento e o produto acabado dentro da mesma empresa.