中国珠海から冷凍輸出されたゴールデン・ポンパノ

ゴールデン・ポンパノとは何か、そして誰がそれを買うのか

海水と汽水域で養殖されたゴールデン ポンパノは、柔らかい白身でマイルドな味わいで、丸ごと頭と内臓を取り除いて IQF 冷凍で提供されます。

• ホールラウンド
• HG

誰のためのものか

• 丸ごとの魚料理を提供するレストラン
• アジアおよび地中海市場の魚介類小売カウンター
• 温和な海洋生物を望む食品サービスのバイヤー

購入者が再注文を繰り返す理由

• きめ細やかな白身で味付けも少なく、マイルドな味わいです。
• IQF冷凍で品質と鮮度を保ちながら流通します。
• レシピを変更せずに、蒸す、ロースト、ベーキング、グリルに適しています。
• 同じパックでレストラン、小売カウンター、フードサービスに使用できます。

取り扱いと調理

1. -18℃以下で冷凍保存してください。
2. 丸ごとの魚は調理する前に冷蔵庫で解凍してください。
3. 丸まるのを防ぐために、焼く前に皮に切り込みを入れます。
4. 解凍した魚を再冷凍しないでください。