中国珠海から冷凍輸出されたサクサクした草コイのスライス

サクサク草鯉のスライスとは何か、そして誰がそれを買うのか

ソラマメを食べて育ったソウギョから切り取った、マリネ済み、コーティング済みのスライス。すぐに調理できる IQF 冷凍品で、鍋チェーンやセントラル キッチン向けに作られています。

• マリネ済みスライス

誰のためのものか

• 火鍋レストランチェーン
• マルチサイトメニューを運営するケータリング会社
• 調理済みの食事を製造するセントラルキッチン

購入者が再注文を繰り返す理由

• そら豆を養った淡水草鯉で、自然な硬さとコリコリした食感が特徴です。
• 事前にマリネされ、事前にコーティングされているため、追加の準備なしですぐに調理できます。
• 個別に急速冷凍しているため、サービスに必要な分だけをキッチンで取り出すことができます。
• 鍋チェーン、ケータリング会社、セントラルキッチン向けに設計されています。

取り扱いと調理

1. -18 °C 以下で保管してください。輸送中に部分的に解凍しないでください。
2. 冷凍から調理します。コーティングは冷凍前に適用されます。
3. 製品のサクサクとした食感が柔らかくなってしまうため、長時間煮るのは避けてください。
4. 一度解凍したものは再冷凍しないでください。