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TBC · Red PacuRoter Pomfret, gefroren und aus Zhuhai, China exportiert
In Südchina gezüchtet und in unserer BRC-, HACCP- und EU-zugelassenen Anlage verarbeitet – ein erschwinglicher, fetterer ganzer Fisch mit starker Nachfrage auf afrikanischen Märkten.
Was Red Pomfret ist und wer es kauft
In Südchina gezüchtet und in unserer BRC-, HACCP- und EU-zugelassenen Anlage verarbeitet – ein erschwinglicher, fetterer ganzer Fisch mit starker Nachfrage auf afrikanischen Märkten.
- Ganze Runde
- GGS
- Filet mit Haut
- Filet ohne Haut
Für wen es ist
- Afrikanische Importeure und Großhändler bewegen Containervolumen
- Einzelhandelsketten benötigen Tiefkühlfisch zum Einstiegspreis
- Vertriebshändler für Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung
Was ohne es schief geht
01
Mengenpreis ohne Zertifizierungsverlust
Käufer, die Containervolumen in preissensible Märkte verlagern, verzichten in der Regel auf den Prüfpfad. Dieser Artikel ist pro Kilo günstiger als Tilapia und verlässt dennoch eine BRC- und HACCP-kontrollierte Anlage.
02
Fetteres Fleisch für frittierte und gedünstete Gerichte
Magerer Weißfisch trocknet bei den auf diesen Märkten tatsächlich verwendeten Kochmethoden aus. Red Pomfret trägt mehr Fett und bleibt feucht.
03
Ganze Runde ab 300 g
Ganze Fische kleinerer Qualität eignen sich für den Weiterverkauf auf dem Frei- und Nassmarkt, wo Filets nicht verkauft werden.
Warum Käufer immer wieder nachbestellen
- Im Vergleich zu Tilapia pro Kilo erschwinglich, bietet es gleichzeitig fetteres Fleisch und einen volleren Geschmack.
- Die ganze Runde ist das beliebteste Format für afrikanische Märkte; GGS und Filet sind für den Einzelhandel und die Gastronomie erhältlich.
- Drei Filetsorten von 80-120 g bis 160-200 g für portionierte Packungen.
- Massen-, Einzelhandels- und Private-Label-Verpackung im selben Programm.
Handhabung und Kochen
- Während der gesamten Kette bei -18 °C oder darunter lagern.
- Tauen Sie ganzen Fisch im Kühlschrank auf oder kochen Sie ihn gefroren in Eintöpfen.
- Bestens geeignet zum Braten, Dünsten und Grillen, wo der höhere Fettgehalt hilfreich ist.
- Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Rote Pomfret-Spezifikation
Die folgenden Zahlen stammen aus den Produktunterlagen des Werks. Alles, was nicht veröffentlicht wird, wird als TBC gekennzeichnet und auf Ihrem Datenblatt bestätigt und nicht geschätzt.
| Wissenschaftlicher Name | TBC |
|---|---|
| Herkunft | In Südchina gezüchtet |
| Ganze runde Größen | 300 g und mehr |
| Filetgrößen | 80-120 g, 120-160 g, 160-200 g |
| Zertifizierungen | BRC, HACCP, EU-Zulassung 4404/02016 |
| Verpackung | Großverpackung, Einzelhandelsverpackung, Private Label |
| Speicher | -18 °C oder darunter |
Wo es auf dem Teller landet
Weiterverkauf auf dem offenen und nassen Markt
Ganzrund ab 300 g im Großkarton.
Einzelhandelspackungen
GGS-Format für Supermarkt-Tiefkühlschränke.
Foodservice-Portionen
80-120 g Filets für Kantinen- und Gelegenheitsessen.
Zuschnitte und Verpackungsformate
Im Werk Zhuhai aufgenommene Fotos der tatsächlich produzierten Formate.
Wie es sich von den benachbarten Arten unterscheidet
| Produkt | Spezies | Was es auszeichnet |
|---|---|---|
| Roter Pomfret (dieses Produkt) | Südchina wird bewirtschaftet | Niedrigere Kosten als Tilapia, fetteres Fleisch |
| Tilapia | Oreochromis niloticus | Leaner, der Referenzrohstoff Weißfisch |
| Goldener Pompano | Trachinotus ovatus | Aus Meereszucht gezüchtetes, zarteres weißes Fleisch |
Verarbeitet gemäß EU-Zulassung 4404/02016
Die Anlage ist nach BRC, FDA, HACCP und HALAL zertifiziert. Die Qualitätskontrolle umfasst Aquakultur, Verarbeitung und Fertigprodukt innerhalb desselben Unternehmens.
Zertifizierungen
- EU-Zulassung 4404/02016
- BRC
- FDA
- HACCP
- HALAL
Anpassungsoptionen
- Portionsgewichte auf Ihre Sorte zugeschnitten
- Verglasung zu 100 %, 95 %, 90 % oder einem festgelegten Prozentsatz
- Massen-, Einzelhandels-, IVP- oder Private-Label-Verpackung
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Fragen zur Beschaffung von roten Pomfrets
Warum ist Red Pomfret günstiger als Tilapia?
Es wird in großen Mengen in Südchina gezüchtet und hauptsächlich im Ganzen verkauft, was Ertragsverluste beim Filetieren vermeidet. Aus diesem Grund ist es ein üblicher Einstiegspreis für afrikanische Programme.
Wie lautet der wissenschaftliche Name?
Im alten Produktdatensatz ist kein lateinischer Name aufgeführt, daher führen wir ihn als TBC auf und bestätigen die Artenbezeichnung auf Ihrem Datenblatt.
Welches Format verkauft sich am besten?
Die ganze Runde ist das beliebteste Format, insbesondere für afrikanische Märkte.
Können Sie unter unserer Marke verpacken?
Ja. Es stehen Groß-, Einzelhandels- und Private-Label-Verpackungen zur Verfügung.
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- Filet
- Steak
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- Ganze Runde
- H&G
- Filet
- Steak
Angebot Red Pomfret für Ihren Markt
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