保存料
プロピオン酸カルシウム（CAS 4075-81-4）は、白色の結晶粉末または流動性のある顆粒で、水によく溶け、10% 溶液で pH 7.0〜9.0 の弱アルカリ性です。微生物の細胞壁を透過してカビと酵母を抑え、FAO/WHO および FCC の承認を受けています。プロピオン酸ナトリウムとの違いは 2 点です。ナトリウムではなくカルシウムを 18% 以上供給すること、そして 150 ℃ までの耐熱性があり、焼成や自動計量でも分解せずに耐えることです。
数量と仕向け港をお送りいただければ、グレードのご提案、分析規格、梱包形態、コンテナ積載を 1 通でご返信します
| 粉末のメッシュ | 80〜200 メッシュ |
|---|---|
| 顆粒のメッシュ | 14〜60 メッシュ |
| カルシウム | 18% 以上 |
| pH（10% 溶液） | 7.0 - 9.0 |
| 溶解性 | 含水率が高い |
| 保存期間の延長 | 30% - 100% |
プロピオン酸ナトリウムと比べると、プロピオン酸カルシウムはナトリウムではなくカルシウムを供給し、150 ℃ に耐え、自動ラインに適した低発じん顆粒でご用意できます。冷たい系ではプロピオン酸ナトリウムのほうが速く溶けます。そして本製品内での本当の判断どころはメッシュの選択です。即座に均一な保護を求めるなら粉末、粉じんのない自動計量とより緩やかな放出を求めるなら顆粒です。
よくある質問
カビと酵母の双方を抑え、食品・飼料の保存期間を 30〜100% 延ばします。
80〜200 メッシュの粉末と 14〜60 メッシュの顆粒。加えて、水産飼料向けの超微粉末と、家禽・畜産飼料向けの低発じん顆粒をご用意しています。
食品の ISO 22000、飼料の FAMI-QS に加え、Halal と Kosher を取得し、FAO/WHO および FCC の承認も受けています。
はい。150 ℃ までの耐熱性があり、低発じん顆粒は自動化ラインにも適します。
カルシウム 18% 以上。ナトリウム摂取を抑えたい場面で、プロピオン酸ナトリウムを置き換えられます。
10% 水溶液で 7.0〜9.0、弱アルカリ性です。
微生物の細胞壁を透過し、カビと酵母の生育を抑えます。
