5 製品
砂糖の置き換え、発酵基質、保湿、飼料の嗜好性を網羅する高甘味度甘味料とバルク甘味料。それぞれ
結晶水を含まないため、乾物基準が一定で、水分補正は不要です
ショ糖のおよそ半分の甘味度で、清涼感のある甘さ。ショ糖では甘すぎる用途に向きます
甘味度はショ糖の 200 倍。甘味あたりの使用量と輸送費をごく小さく抑えられます
含量 99.5% 以上。化学規格だけでなく、微生物規格も完備しています
含量 99.0〜101.0%、確認は赤外吸収スペクトル法
