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Isolados e concentrados de proteína especificados por teor proteico, perfil de aminoácidos e a função que cumprem na formulação


60-70 % de proteína bruta com boa digestibilidade e biodisponibilidade
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75-82 % de proteína, rico em glutenina e gliadina, com excelente digestibilidade
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Duas qualidades, SPI com um mínimo de 90 % de proteína e SPC com 65-70 %, para ajustar o custo da proteína à formulação
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Teor de proteína de 80 % mínimo com um perfil completo de aminoácidos
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