4 продукта

Растительный белок

Изоляты и концентраты белка со спецификацией по содержанию белка, аминокислотному профилю и выполняемой в рецептуре функции

60–70 % сырого протеина с хорошей усвояемостью и биодоступностью

75–82 % белка, богат глютенином и глиадином, отличная усвояемость

Две марки: SPI с содержанием белка не менее 90 % и SPC с 65–70 %, чтобы стоимость белка соответствовала рецептуре

Содержание белка не менее 80 % с полным аминокислотным профилем

Где применяется эта категория