How much does it extend shelf life

It inhibits both mould and yeast, extending the shelf life of food and feed by 30% to 100%.

Which mesh sizes are available

Powder at 80-200 mesh and granules at 14-60 mesh, plus an ultrafine powder for aquatic feed and low-dust granules for poultry and livestock feed.

What certifications does it carry

Certified for ISO 22000 for food and FAMI-QS for feed, plus Halal and Kosher, and it is approved by FAO/WHO and FCC.

Is it heat stable for baking

Yes, it is heat-resistant to 150 deg C and the low-dust granules are compatible with automated production.

How much calcium does it supply

18% min calcium, which lets it replace sodium propionate where sodium intake needs to be reduced.

What is the pH in solution

7.0 to 9.0 in a 10% aqueous solution, weakly alkaline.

How does it inhibit spoilage

It penetrates microbial cell walls to inhibit mould and yeast growth.

Консерванты

Пропионат кальция

CAS No.: 4075-81-4
Внешний вид: белый кристаллический порошок или сыпучие гранулы со слабым характерным запахом
pH: 7,0–9,0 в 10-процентном водном растворе
Содержание кальция: не менее 18 %

Пропионат кальция, CAS 4075-81-4, — это белый кристаллический порошок или сыпучая гранула, хорошо растворимая в воде и слабощелочная: pH 7,0–9,0 в 10-процентном растворе. Он проникает через клеточные стенки микроорганизмов и подавляет плесень и дрожжи; одобрен FAO/WHO и FCC. От пропионата натрия его отличают две вещи: он даёт не менее 18 % кальция вместо натрия и термостоек до 150 °C, поэтому выдерживает выпечку и автоматическое дозирование, не разлагаясь.

Почему покупатели выбирают именно эту марку

Двойное консервирующее действие против плесени и дрожжей, продлевающее срок годности продуктов и кормов на 30–100 %
Даёт кальций не менее 18 %, заменяя пропионат натрия, чтобы снизить потребление натрия
Термостоек до 150 °C, а малопылящие гранулы совместимы с автоматизированным производством
Порошок 80–200 меш и гранулы 14–60 меш для жидких систем или сухого смешивания
Сертифицированы по ISO 22000 для пищевой продукции, FAMI-QS для кормов, Halal и Kosher

Узнать цену на Пропионат кальция Запрос по электронной почте

Пришлите количество и порт назначения — и получите рекомендацию по марке, аналитическую спецификацию, формат упаковки и загрузку контейнера одним ответом

Характеристика

Сито порошка	80–200 меш
Сито гранул	14–60 меш
Кальций	не менее 18 %
pH, 10-процентный раствор	7.0 - 9.0
Растворимость	С высоким содержанием воды
Продление срока годности	30% - 100%

Технические данные

№ CAS: 4075-81-4
Внешний вид: Белый кристаллический порошок или сыпучие гранулы со слабым характерным запахом
pH: 7,0–9,0 в 10-процентном водном растворе
Содержание кальция: не менее 18 %
Термостойкость: 150 °C
Разрешения: Одобрено FAO/WHO и FCC

Контроль качества

Сертифицированы по ISO 22000 для пищевой продукции и FAMI-QS для кормов, с сертификацией Halal и Kosher
Одобрено FAO/WHO и FCC
TDS и MSDS выдаются с заказом, образец COA — по запросу

Где применяется

Порошок в пекарне, молочных продуктах и соусах — мгновенное растворение и равномерная защита
Гранулы в муке, премиксах и сушёных продуктах — меньше пыли и возможность автодозирования
Ультратонкий порошок в аквакормах и премиксах для высокой биодоступности
Малопылящие гранулы в кормах птицы и скота — медленное высвобождение, сберегающее питательные вещества

Кто его покупает

Промышленные пекарни и мукомольные заводы
Производители молочных продуктов и соусов
Производители аквакормов и премиксов
Заводы кормов для птицы и скота

Какие задачи решает

Нагрузка натрием в продукте, у которого пищевая маркировка под давлением
Пыль в системах автоматического дозирования — решается малопылящей гранулой
Консервант, разрушающийся при выпечке, — чего не происходит благодаря термостойкости до 150 °C
Неравномерная защита в жидкой системе — решается мгновенно растворяющимся порошком 80–200 меш

Упаковка и опции

Порошок 80–200 меш для жидких систем и систем мгновенного растворения
Гранулы 14–60 меш для сухого смешивания и автоматического дозирования
Ультратонкий порошок для аквакормов и премиксов
Малопылящие гранулы для кормов птицы и скота

Как он в сравнении

В сравнении с пропионатом натрия, пропионат кальция даёт кальций вместо натрия, переносит 150 °C и поставляется в малопылящей грануле для автоматических линий. Пропионат натрия быстрее растворяется в холодных системах. Внутри же этого продукта настоящее решение — выбор гранулометрии: порошок для мгновенной равномерной защиты, гранулы для беспыльного автодозирования и более медленного высвобождения.

Обращение и хранение

Для пекарни, молочных продуктов и соусов, где нужно мгновенное растворение, выбирайте порошок 80–200 меш
Для муки, премиксов и сушёных продуктов с автодозированием выбирайте гранулы 14–60 меш
В аквакормах используйте ультратонкий порошок ради биодоступности; в кормах птицы и скота — малопылящую гранулу
Хранить сухим и герметично, чтобы гранулы оставались сыпучими

Частые вопросы

Вопросы покупателей о Пропионат кальция

Насколько он продлевает срок годности?

Подавляет и плесень, и дрожжи, продлевая срок годности продуктов и кормов на 30–100 %.

Какие размеры сита доступны?

Порошок 80–200 меш и гранулы 14–60 меш, а также ультратонкий порошок для аквакормов и малопылящие гранулы для кормов птицы и скота.

Какие сертификаты его сопровождают?

Сертифицированы по ISO 22000 для пищевой продукции и FAMI-QS для кормов, плюс Halal и Kosher, и одобрено FAO/WHO и FCC.

Он термостабилен для выпечки?

Да, он термостоек до 150 °C, а малопылящие гранулы совместимы с автоматизированным производством.

Сколько кальция он даёт?

Кальций не менее 18 %, что позволяет заменить пропионат натрия там, где нужно снизить потребление натрия.

Каков pH в растворе?

7,0–9,0 в 10-процентном водном растворе, слабощелочной.

Как он подавляет порчу?

Проникает через клеточные стенки микроорганизмов и подавляет рост плесени и дрожжей.

Скачать TDS, MSDS и образец COA