المواد الحافظة
بروبيونات الكالسيوم، CAS 4075-81-4، مسحوق بلّوري أبيض أو حبيبات سهلة الانسياب، عالي الذوبان في الماء وقلوي ضعيف بدرجة حموضة 7.0-9.0 في محلول 10%. ويعمل بالنفاذ عبر جدران الخلايا الميكروبية لمنع العفن والخمائر، وهو معتمد من FAO/WHO وFCC. وأمران يفصلانه عن بروبيونات الصوديوم: أنه يوفّر كالسيوم لا يقلّ عن 18% بدل الصوديوم، وأنه يتحمّل الحرارة حتى 150 °م، فيصمد أمام الخبز والجرعات الآلية دون أن يتحلّل.
أرسل الكمية وميناء الوصول، وستتلقّى توصية المرتبة والمواصفة التحليلية وصيغة التعبئة وتحميل الحاوية في ردّ واحد
| منخل المسحوق | 80 - 200 منخل |
|---|---|
| منخل الحبيبات | 14 - 60 منخل |
| الكالسيوم | 18% كحدّ أدنى |
| درجة الحموضة في محلول 10% | 7.0 - 9.0 |
| الذوبان | عالي المحتوى المائي |
| إطالة العمر التخزيني | 30% - 100% |
مقابل بروبيونات الصوديوم، يوفّر بروبيونات الكالسيوم كالسيوماً بدل الصوديوم، ويتحمّل 150 °م، ويأتي بحبيبات قليلة الغبار للخطوط الآلية. أما بروبيونات الصوديوم فيذوب أسرع في الأنظمة الباردة. وداخل هذا المنتج، يكون اختيار المنخل هو القرار الحقيقي: المسحوق لحماية فورية متجانسة، والحبيبات لجرعات آلية بلا غبار وإطلاق أبطأ.
الأسئلة الشائعة
يمنع العفن والخمائر معاً، فيطيل العمر التخزيني للأغذية والأعلاف بنسبة 30% إلى 100%.
مسحوق 80-200 منخل وحبيبات 14-60 منخل، إضافةً إلى مسحوق فائق النعومة لأعلاف الاستزراع المائي وحبيبات قليلة الغبار لأعلاف الدواجن والماشية.
معتمدون بـ ISO 22000 للأغذية وFAMI-QS للأعلاف، إضافةً إلى Halal و Kosher، ومعتمد من FAO/WHO وFCC.
نعم، يتحمّل الحرارة حتى 150 °م، وحبيباته قليلة الغبار تتوافق مع الإنتاج الآلي.
كالسيوم لا يقلّ عن 18%، ما يتيح استبدال بروبيونات الصوديوم حين يلزم تقليل تناول الصوديوم.
7.0 إلى 9.0 في محلول مائي 10%، قلوي ضعيف.
ينفذ عبر جدران الخلايا الميكروبية فيمنع نموّ العفن والخمائر.
ذات صلة
حمض أسيتيك حرّ 39.0-41.0% وأسيتات صوديوم 58.0-60.0%، بنسبة محدّدة لا خلطة اعتباطية
عرض التفاصيل
يستوفي معياري FCC و E202 بنقاء عالٍ ورائحة منخفضة
عرض التفاصيل
فعالية واسعة ضد العفن والخمائر والبكتيريا في مادة حافظة واحدة
عرض التفاصيل
ثلاث مراتب حبيبية: مسحوق ناعم وحبيبي وخشن، لمطابقة الذوبان والغبار مع العملية
عرض التفاصيل
