¿Necesito un ablandador de agua para un horno combi?

Sí, en la mayoría de las regiones. El agua dura escala el generador de vapor y acorta su vida. Un ablandador emparejado se puede suministrar con el horno.

10 GN 1/1 restaurante combi horno de vapor, modelo de pantalla táctil

Equipo de cocina hornos · Combi

10 GN 1/1 Combi Steam Oven — Touchscreen Model

Una máquina que vaporiza, asa, hornea, regenera y sostiene. Diez niveles GN 1/1 cubren un restaurante de cubierta 120–250 o una línea de hotel a la carta, y la pantalla táctil mantiene los resultados idénticos que el chef está en turno.

Steam, convection and combination modes, 30–300°C
99 programas almacenados, hasta 6 pasos cada uno
Sonda de temperatura básica y cocina delta-T
Sistema de lavado automático con 4 ciclos
Aire acondicionado eléctrico o gas, 220V / 380V, 50 o 60 Hz
CE certificado, garantía de 12 meses, repuestos almacenados

Precio de solicitud " tiempo de entrega " Pregunta sobre WhatsApp

Precio directo de fábrica · tiempo de plomo típico 25–35 días · MOQ 1 unidad

Especificación técnica

Configuración estándar. El voltaje, el tipo de gas y los controles pueden cambiarse para adaptarse a su mercado — díganos el país de destino cuando pregunte.

Especificación técnica del horno de vapor de 10 GN 1/1
Modelo	ACK-CO-10GN-T
Capacidad	10 × GN 1/1 (530 × 325 mm), 67 mm
Modos de cocina	Steam 30–130°C, convection 30–300°C, combination 30–300°C
Control	Pantalla táctil, 99 programas × 6 pasos, exportación de datos HACCP vía USB
Calefacción	Electricidad 18,5 kW, o gas 34 kW (GLP / gas natural)
Suministro de energía	380V 3N~ 50Hz estándar; versiones 220V y 60Hz disponibles
Abastecimiento de agua	3/4" de entrada, agua suavizada recomendada, 150–600 kPa
Dimensiones (W × D × H)	930 × 830 × 1,090 mm
Peso neto	Aprox. 140 kg
Material corporal	SUS 304 interior y exterior de acero inoxidable
Certificación	CE, RoHS (LFGB bajo petición)
Embalaje	Caja de madera, estándar de exportación

Disponible también: 6 GN 1/1, 20 GN 1/1 rollo-in y 20 GN 2/1 versiones en rollo. Solicitar el catálogo completo del horno combi.

Es bueno saberlo.

Preguntas que los compradores hacen acerca de los hornos combi

Eléctrico o gas, ¿qué debo elegir?

Electric es más sencillo de instalar, más preciso y estándar en la mayoría de los hoteles. El gas es generalmente más barato para correr donde la electricidad es costosa o el suministro es inestable, pero necesita una conexión de gas y gripe. Cuéntanos tus costos de utilidad y te aconsejaremos.

¿Necesito un ablandador de agua?

Sí, en la mayoría de las regiones. El agua dura escala el generador de vapor y acorta su vida. Podemos suministrar un suavizador emparejado con el horno; es la única forma más barata de proteger la inversión.

¿Qué ventilación necesita?

Una capucha condensada o una capucha de extracción por encima del horno. Tallamos y suministramos la capucha como parte del paquete de cocina, incluyendo el cálculo del volumen de aire.

¿Puedes suministrar repuestos más tarde?

Sí — las juntas de puerta, los motores de ventilador, las sondas, las placas de control y los elementos de calefacción se guardan en stock y se envían en todo el mundo, con una lista de piezas incluidas en el manual.

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¿Comprar más de una máquina? Envíe la lista de equipos completos en el mismo correo electrónico: un contenedor consolidado es casi siempre más barato que los envíos separados.

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