Hotel e resort
Hotel back-of-house
Cozinhas principal e banquete, sala de confeiteiros, salas frigoríficas, cantina de funcionários, despensas de serviço de quarto e lavagem.
Restaurante
Restaurante e churrascaria
Linha quente com chargrill e salamandra, contadores de preparação, walk-in chiller, capô de extração e área de prato.
Padaria
Padaria e produção de massas
Misturadores de espiral, divisores, moldadores, provadores, deck e fornos rotativos, racks de refrigeração e armários de exibição.
Cantina
Cantina e cozinha central
Panelas de ebulição de alto volume, panelas de pirralha inclinadas, linhas de arroz, processamento de vegetais e carrinhos de retenção a quente.
Café
Café & loja de sobremesa
Contadores de barras, refrigeradores de balcão, máquinas de gelo, vitrines, pequenos fornos e mesas de preparação.
Barra
Bar & lounge
Fabricação personalizada de barras inoxidáveis, refrigeradores de garrafas, poços de gelo, anilhas de vidro e prateleiras de barra traseira.
