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Industrieanwendung

Lebensmittelaroma und kosmetische Zutaten

Lösungsmittelfreie CO2-Extraktion und Wasserdampfdestillation für die Herstellung von Gewürzoleoresin, Geschmack und kosmetischen Inhaltsstoffen.

Überkritisches CO2-Extraktionssystem zur Herstellung von Lebensmittel- und Geschmacksstoffen

Branchenschmerzpunkte

  • Restlösungsmittelgrenzwerte für Lebensmittel und kosmetische Inhaltsstoffe
  • Aromafraktionen, die während der Extraktion durch Wärme verloren gehen
  • Farbe und Schärfe, die zwischen den Lieferungen variieren
  • Extraktionsmethoden, die nicht als sauberes Etikett deklariert werden können

Was Käufer brauchen

  • Ein Extraktionsweg, der kein Lösungsmittel hinterlässt
  • Fraktionskontrolle, damit das Geschmacksprofil abgestimmt werden kann
  • Ausrüstung aus benetzten Teilen aus nicht rostendem Stahl
  • Batch-Konsistenz, auf die sich der Käufer verlassen kann

Lösungsfluss

Wie ein Projekt in diesem Sektor vom Rohmaterial zum Laufen gebracht wird.

1

Materialauswahl

Gewürze, Schalen, Samen oder Blüten, zur Extraktion zubereitet und gemahlen

2

CO2 oder Dampf

Überkritisches CO2 für Oleoresin und lösungsmittelfreien Extrakt, Wasserdampfdestillation für flüchtiges Öl.

3

Fraktionierung

Mit zwei Separatoren können Fraktionen unabhängig voneinander entnommen werden.

4

Endbearbeitung

Konzentration und Raffination auf Labor- oder Pilotgeräten.

Lieferfähigkeit

Maschinen von 0,5 l bis 200 l, mit größerer Kapazität auf Wunsch angepasst. Eine überkritische CO2-Maschine benötigt in der Regel etwa 60 Arbeitstage.

Verpackung und Versand

Sperrholzgehäuse. Die Maschine wird vor dem Packen montiert und getestet, also welche Schiffe bereits gefahren wurden.

Installation und Support

Installationsservice und Ingenieurschulung vor Ort, mit Online-Video-Anleitung von Ingenieuren danach.

Häufige Fragen

Fragen von Lebensmittel- und Kosmetikkäufern

Warum CO2 als Lebensmittelzutat wählen?
Denn das CO2 verlässt den Extrakt als Gas im Separator. Es gibt kein restliches Lösungsmittel im fertigen Produkt und keinen Spülschritt zur Validierung.
Welche Gewürzmaterialien wurden verarbeitet?
Zu den für die CO2-Maschinen benannten Materialien gehören Pfefferhämatochrom, Ingwerol, Hopfenextrakt, Agarholzöl, ätherisches Tabaköl und Zimtöl.
Sind die benetzten Teile lebensmittelgeeignet?
Die Rohrteile, Ventile und Rohrleitungen der überkritischen CO2-Maschinen sind alle aus Edelstahl.

Nächster Schritt

Sprechen Sie mit einem Ingenieur über Ihr Lebensmittel- und Kosmetikprojekt

Senden Sie das Rohmaterial und die benötigte Kapazität pro Charge und die richtige Linie wird mit den Prozessparametern dahinter vorgeschlagen.

Senden Sie zwei Dinge und eine echte Spezifikation kommt zurück: das Rohmaterial, das Sie verarbeiten werden, und die Produktionskapazität, die Sie pro Charge benötigen.

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