Eine Kreiselpumpe fördert, indem sie Flüssigkeit beschleunigt; eine Verdrängerpumpe fördert je Umdrehung ein festes Volumen, unabhängig vom Druck. Deshalb bricht die Kreiselpumpe bei viskosen Medien ein und die Verdrängerpumpe nicht – und deshalb ist Letztere die Antwort für alles, was dicker als Wasser ist.

Innerhalb der Familie richtet sich die Wahl danach, was das Medium nicht verträgt. Drehkolben- und gummierte Rotorpumpen arbeiten schonend und passen zu scherempfindlichem Produkt; Schraubenpumpen bewältigen viskose und feststoffhaltige Medien; Schlauchpumpen halten die Flüssigkeit im Schlauch, sodass nichts die Pumpe berührt – genau das verlangen Dosierung und kontaminationsfreier Transfer.